今回用意した材料

大根、ニンジンはイチョウ切りにしてお鍋に入れる。

玉ねぎは溶けるので大きめに、白ネギはブツ切りに、さつまいもは1㎝ぐらいにの半月切りにしてお鍋に入れる。

白菜は芯の方は2㎝ぐらいに、葉っぱの方は大きめに切ってお鍋に入れる。

こんにゃくは短冊切りに、キノコは手でほぐしながら入れる。

グツグツしてきたら中火にして、大根が半分ぐらい透き通ってきたら弱火にしてお味噌を溶き入れる。