圧力鍋に少し油を敷き玉ねぎ、人参、鶏肉をさっと炒め水を入れ、月経樹の葉を入れ蓋をして強火で加熱。

圧力がかかってきたら弱火にし加圧で３分。３分たったら火を止め圧力が下がりピンが落ちたら圧力を抜いて蓋を開けます。

カレールー、調味料を入れてさっと１～２分煮込み出来上がり。

付け合わせの野菜（今回はピーマン）を揚げ焼きし、ミニトマトを切ります。