作り方
- 1
ベビーリーフを洗う。
真鯛はサッと冷水で洗う、臭みが消える。 - 2
ベビーリーフを皿に盛ったら、真鯛は薄くスライスし、リーフの上に並べる。
- 3
★の材料を全て合わせて、真鯛の上にかける
仕上げに、ブラックペッパーをかける
コツ・ポイント
レモンはお好みで、フルーツトマトの半カットしたものを乗せても美味しいです。
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