玉葱をくし切り、じゃがいも、人参を大きめの乱切りにする。

鍋に油を熱して豚肉を炒める。玉葱、じゃがいも、人参も入れて軽く炒める。

水をいれて野菜が柔らかくなるまで煮る。牛乳を入れてあくを取りながら煮込む。

火を止めてシチューの素を入れてとかし、焦げ付かないように5分くらいまで煮込む。