簡単☆かぼちゃの煮物
旬のかぼちゃを切って煮込むだけ☆簡単でやさしい味(^O^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの懐かしの味です♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り一口大に切る(４cmぐらい)←硬い時は１分弱チンすると切りやすいです(過熱し過ぎないでね)
- 2
切口を薄く削いでおく(上側)面取りはいりません♪
- 3
鍋に皮を下にかぼちゃを並べ水を入れ(かぼちゃが浸るぐらい)アルミホイルの中央に小さい穴を空け落し蓋にして中火にかける
- 4
煮たったら５分煮込んで蓋をはずしさとう→しょうゆの順に入れて１０分弱煮込む
- 5
ゆっくり裏返してまた１０分ぐらい煮込んで煮汁がほぼなくなったら出来上がり♪(焦げない様に気をつけて)
コツ・ポイント
かぼちゃの味を生かせるのでだしは要りません♪皮を下にして煮ると崩れにくいです(^O^)火加減は中弱火でグツグツと☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18315404
