生クリームを鍋に入れ火にかける。煮立ったら火から下ろし、刻んだチョコレートを加える。

チョコレートが温まって溶けてきたら泡立て器で混ぜ合わせてしっかりと溶かす。

チョコレートリキュールを加えて混ぜ、冷ます。

保存は冷蔵庫で４～５日持ちます。