小豆をサッと洗ったら、大きめの鍋に小豆と小豆がかぶるほどの水を入れる。

沸騰したら、１度ザルにあげて茹で汁を捨てる。
小豆を水で洗う。

また、同じ鍋に小豆と、小豆がかぶるほどの水を入れて、弱火で１時間ぐらい煮る。水が少なくなったら差し水をする。

小豆が柔らかくなったら、砂糖を入れる。塩も１つまみ程度入れ、味を見ながら砂糖・水で調節する。

レンジでチンして、おもちをそえたら完成！！