かける派☆とろ〜り和風シチュー丼
顆粒タイプだから溶けやすい！ハウス シチューミクスを使ったチョッぴりクリスマス気分の和風シチュー丼で、あったかハッピー☆
このレシピの生い立ち
ご飯にかけて食べるトロトロのクリームシチュー！よりトロトロ感を味わえる様に、野菜は口当たりの良いもので…鶏肉は香ばしさを感じつつも柔らかに☆生姜でポカポカあったかくなる、和風だけれどクリスマス仕様なご馳走を作りたくて(*´ㅈ｀*)♡
かける派☆とろ〜り和風シチュー丼
顆粒タイプだから溶けやすい！ハウス シチューミクスを使ったチョッぴりクリスマス気分の和風シチュー丼で、あったかハッピー☆
このレシピの生い立ち
ご飯にかけて食べるトロトロのクリームシチュー！よりトロトロ感を味わえる様に、野菜は口当たりの良いもので…鶏肉は香ばしさを感じつつも柔らかに☆生姜でポカポカあったかくなる、和風だけれどクリスマス仕様なご馳走を作りたくて(*´ㅈ｀*)♡
作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、筋切りしてから一口大に切る。酒を振って馴染んだら小麦粉を振っておく。
- 2
長葱はぶつ切りした物を食べやすい大きさに、長芋は皮を剥き、椎茸と共に一口大に切る。生姜は皮付きのまま千切りに。
- 3
フライパンに油を引いて1の両面をカリッとする程度に焼き上げたら、2を加え炒める。
-
- 4
浸る位の水を入れ、沸騰したら灰汁を取りながら柔らかく煮込む。
-
- 5
火を止めて、ハウス シチューミクスを少しずつ入れ溶かす。
-
- 6
時々かき混ぜ煮込んだら牛乳を入れて更に煮込み、お好みでピザ用チーズを加えトロみがついたら出来上がり。熱々をご飯にかける。
- 7
仕上げにレッドペッパーやブラックペッパーをあしらう。
レッドペッパーは葱の青みと相まってクリスマスらしい彩りに…☆ -
コツ・ポイント
水・シチューミクス・牛乳は、ハウス シチューミクスの箱に記載されてある分量を参考に、お好みの濃さに仕上げてください。
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