今回の材料です。
ピーマン、玉ねぎ、トマト
バジル、オレガノ、少々
と細切りのベーコン

ピーマン、玉ねぎは薄切り、トマトは粗めのみじん切りハーブはちぎります。
ピーマン、玉ねぎはラップで包みレンジで１分加熱

サラダ油大さじ２をフライパンに入れ熱しパンの外枠とベーコンを入れます。

パンに焼き色がついてきたら３の卵液を流し入れ、菜箸で大きく２、３回かき混ぜます。

すぐにチーズをのせます。

さらに切り抜いたパンをのせ、軽く押してなじませます。
１～２分して卵が固まったら返して軽く焼き色をつけます。
完成です。