カラフル野菜と白滝のペペロンチーノ
ヘルシーな白滝でペペロンチーノふうです
このレシピの生い立ち
もう一品なにかほしいなーと思いまして
作り方
- 1
白滝は下ゆでし、適当に切って、ざるにあげておく
- 2
パプリカは細切り、ズッキーニも細切り、しめじはほぐしておく
- 3
にんにくはみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱して香りがたつまで炒める。唐辛子をくわえる。
- 4
野菜を加え、しんなりしたら白滝を投入、顆粒コンソメと、塩胡椒を加え、全体をよく混ぜながら数分炒め合わせて完成！
コツ・ポイント
野菜は火の通りやすいものばかりなので、色良く仕上げると良いです。お弁当にも！
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