ダブルオレンジのムース
のらばた @cook_40039449
トロピカーナのオレンジで作ったムースです♪ ムース生地とソースにオレンジを使ったひんやりデザート。簡単でおいしいヨ～♪
このレシピの生い立ち
トロピカーナが当たったので、ヒンヤリデザートを作りました。
ダブルオレンジのムース
トロピカーナのオレンジで作ったムースです♪ ムース生地とソースにオレンジを使ったひんやりデザート。簡単でおいしいヨ～♪
このレシピの生い立ち
トロピカーナが当たったので、ヒンヤリデザートを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
【ムース生地】
大さじ2の水にゼラチンを入れ、ふやかします。
ふやけたら電子レンジで10～20秒ほど温めて溶かします。 -
- 2
「１」のゼラチンをムース生地用オレンジジュースに入れてかき混ぜます。
よーく混ぜましょう。 -
- 3
生クリームに砂糖を入れ、泡だて器で泡立てます。泡だて器の跡が少し残る程度（5～6分立て）。
-
- 4
「２」を「３」に入れ、ゴムベラで底からさっくり且つよーく混ぜます。
薄っすらオレンジ色になりますヨ -
- 5
「４」を大き目のスプーンで容器に入れます。
ちなみに写真はパステルのプリン容器♪
重宝してますｗ -
- 6
【オレンジソース】
飾り用オレンジジュースを耐熱容器に入れ、電子レンジでラップをせずに5分（500ｗ）温めます。 -
- 7
「５」と「６」を冷蔵庫で2～3時間冷やし、オレンジソースをムースにかけたら出来上がり♪
作業時間は30分くらいですヨ♪ -
コツ・ポイント
生クリームの泡立て方で生地が決まります。
泡立てすぎると硬いムース生地になるので注意です。
つくれぽ
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