トマト鍋
夏ぞら @cook_40123130
とろ~り、まろやかな味に仕上がりました。
鶏肉は一旦焼いた方が、断然美味しいです。
子供も、たくさん食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
いろいろ放り込んで煮るだけの、お手軽料理です。野菜もたっぷり食べられます。
トマト鍋
とろ~り、まろやかな味に仕上がりました。
鶏肉は一旦焼いた方が、断然美味しいです。
子供も、たくさん食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
いろいろ放り込んで煮るだけの、お手軽料理です。野菜もたっぷり食べられます。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ、小麦粉をまぶす。
フライパンに油をひき、鶏肉をこんがり焼く。 - 2
玉ねぎはくし型、にんじんはイチョウ切り、しめじはバラバラにわけておく。
トマトの場合は、ざく切りにしておく。 - 3
鍋にホールトマト、玉ねぎ、にんじん、しめじ、①の鶏肉の鶏肉、バター、固形スープの順に入れ、中弱火で30分煮る。
- 4
最後にケチャップと塩を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
私はシャトルシェフを使っているので、10分ほど似た後
かなりの時間放置しているのですが
ものすごくまろやかになります。
入れる野菜は、いんげん、えのきなども美味しいと思います。
焦げるといけないので、弱めの中火をお勧めします。
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