たったの15分!!簡単生キャラメル
あんりん♪ @cook_40151236
生クリームもバターもマーガリンも不要!!
15分でできる簡単生キャラメルです♪
このレシピの生い立ち
生キャラメルが食べたいな～と思い、冷蔵庫を開けてみたら・・・・
生クリームもない！バターもない！マーガリンもない!練乳もない!
という状況で・・・そこでできたのがこのレシピですね♪
たったの15分!!簡単生キャラメル
生クリームもバターもマーガリンも不要!!
15分でできる簡単生キャラメルです♪
このレシピの生い立ち
生キャラメルが食べたいな～と思い、冷蔵庫を開けてみたら・・・・
生クリームもない！バターもない！マーガリンもない!練乳もない!
という状況で・・・そこでできたのがこのレシピですね♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に牛乳と砂糖とはちみつを入れ、火にかけ、木べらでよくかき混ぜる
-
- 2
砂糖が溶けてきたらサラダ油をいれる。（分離してますが大丈夫です）
-
- 3
少しするとおなべが泡でモコモコになります。
あふれそうになったら弱火にし、泡がひいてきたら中火にするのを繰り返す。 -
- 4
少しとろっとしてきたら
弱火にし、焦がさないようによく混ぜます。 -
- 5
火にかけてから１０分。トロトロで色が黄色っぽくなる。
-
- 6
色が茶色になり，ねちょっと鍋にくっつくようになったら火を消してタッパを用意。
-
- 7
タッパにクッキングシートをひいてその中に流し込み冷蔵庫で冷やす。
-
- 8
少したったら包丁で切りわけ，クッキングシートなどでくるめば完成!!
-
コツ・ポイント
はちみつなしでもやってみましたが特に変わりないかも・・・・。
家になかった場合は入れなくても大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18316689
