
♡ひじきの煮物♡
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ひじきは戻しておく。
人参は千切りにする。
舞茸はほぐして、食べやすい大きさに切る。
糸こんにゃくは湯通しして、食べやすい大きさに切る。
フライパンに胡麻油を入れ、ひじきを炒める。
油が馴染んだら、他の具材も入れ、更に炒める。
ある程度炒まったら、□を入れ混ぜる。
沸騰したら弱火にして、落とし蓋をし、煮汁が減るまで煮たら完成。
★椎茸・うすあげ・牛蒡・蓮根・しめじ・ちくわ・枝豆を入れてもOK。
★めんつゆの変わりに、昆布つゆでもOK。
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