ジンジャースコーン

まくのうち @cook_40034358
キッチンに広がる魅惑の香り♪
好みのスパイスを合わせて・・朝から贅沢ぅ~♪
このレシピの生い立ち
大好きなジンジャーを使って、大好きなスコーンを作りたくて。
ジンジャースコーン
キッチンに広がる魅惑の香り♪
好みのスパイスを合わせて・・朝から贅沢ぅ~♪
このレシピの生い立ち
大好きなジンジャーを使って、大好きなスコーンを作りたくて。
作り方
- 1
ボウルに○の粉と黒糖、スパイスを入れて手でザッと混ぜる。バターを加えて指先でポロポロになるまで馴染ませる。
- 2
1に豆乳、卵と生姜をチューブから直接3cm位加えて混ぜる。途中、チョコ以下プラリネまでを加え1.5cm厚さにまとめる。
- 3
2をラップに包んで冷蔵庫で1時間位寝かせる。好みでカット、表面に豆乳(分量外)を塗り、好みでナッツをトッピング。
- 4
240度のオーブンで6分、更に210度に下げて6~8分焼いて出来上がり♪
- 5
すぐに網の上に出して頂きま~す♪焼きたてが食べられない時はホイルに包んでトースターで温め直して下さい。
コツ・ポイント
卵はプレーンヨーグルトで代用可。オレンジピールの代わりにレモンピールや生姜の砂糖漬けを入れても♪ ※1スパイスはジンジャー、カルダモン、シナモンを合わせました。お好みで♪ ※2プラリネは403827を使用。好みのナッツで代用可。
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