お弁当に☆スパイシーカレーチキンカツ
momoの花 @cook_40154293
いろんなスパイスが入ってるから
カレーペーストを使えば簡単♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を特売で沢山購入した時に、お店で販売している ''焼くだけ'' を思い出して作ってみました。
お弁当に☆スパイシーカレーチキンカツ
いろんなスパイスが入ってるから
カレーペーストを使えば簡単♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を特売で沢山購入した時に、お店で販売している ''焼くだけ'' を思い出して作ってみました。
作り方
- 1
◇下ごしらえ◇
鶏胸肉を一口大に薄めに切り、塩コショウしておく。 - 2
◇下ごしらえ◇
ポリ袋にカレーペースト、ヨーグルト、①を入れて揉み込み冷蔵庫で寝かす。 - 3
＊印をボールか、ポリ袋に入れて混ぜ合わせておき、②の鶏肉にまんべんなくつける。
-
- 4
フライパンに油を引き、 ¨弱めの中火¨ でフタをして両面焼く。こんがり焼き色が付いたら出来上がりです。
- 5
我が家使用を紹介します。
「パテックス マイルドカレーペースト」
いつものカレーに大さじ１を加えてコク香りup -
コツ・ポイント
下ごしらえは2～3日から前日までに済ませて染み込ませます。
鶏肉は薄めの削ぎ切りが早く火を通すコツです。
焼く時にフタをすると火が早く通ります。(パン粉はしんなりならないので心配なく^ ^ )
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18316879
