鶏胸肉とアスパラの醤油マヨ風味♪

鶏胸肉とアスパラの醤油マヨ風味♪-レシピのメイン写真

鶏胸肉とアスパラの醤油マヨ風味♪

santababy @___santababy___

胸肉もコレでしっとりこっくり♪
簡単な調味料だけで手早く出来ます
決め手は下味～(・∀・)

このレシピの生い立ち
鶏胸肉をしっとりと食べたくて♪

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簡単な調味料だけで手早く出来ます
決め手は下味～(・∀・)

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鶏胸肉をしっとりと食べたくて♪

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胸肉もコレでしっとりこっくり♪
簡単な調味料だけで手早く出来ます
決め手は下味～(・∀・)

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材料

２人分

鶏胸肉 1枚
アスパラ１束
酒下味用・調味用　各大さじ２
醤油下味用大さじ２　調味用大さじ２弱（味を見ながら）
片栗粉大さじ２程度
塩少々
ブラックペッパー適量（多め）
マヨネーズ大さじ２

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作り方

1

鶏胸肉は大きめの一口大に切り、酒と醤油で下味をつけておく（１０分くらい）
2

アスパラは硬いところはピーラーで皮をむき、転がしながら斜め切りにする
3

ビニール袋に片栗粉と汁気を切った鶏肉をいれシャカシャカしてまぶす
4

フライパンに多めの油をひき、お肉を並べ転がしながら表面だけをサッと焼いてゆく
5

アスパラを投入（生なので早め）、酒・塩・ブラックペッパーをふり、中火で炒めてゆく
6

火が通ったらマヨネーズ・醤油を入れあおりながら和えたら出来上がり(・∀・)

コツ・ポイント

アスパラを入れる時にはまだお肉は表面が焼けたくらいでおｋです。

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santababy @___santababy___

2010/08/13 10:41に公開

【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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このレシピのキーワード

片栗粉アスパラ酒鶏胸肉

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