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チキンナゲット
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チキンナゲット-レシピのメイン写真

チキンナゲット

さくら0929
さくら0929 @cook_40125721

大人も子供もパクパクいける!みんな大好き(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
色々なチキンナゲット作ったけどこれが一番美味しい!

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材料

4~5人分
  • とりむね 2枚
  • 鶏ひき肉 400g
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ☆卵黄 4つ分
  • ●卵白 4つ分
  • ●片栗粉 大さじ3
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    胸肉を5ミリ厚さにそぎ切りして、それを細切りにしてさらに細かく(みじん切りみたいに)。

  2. 2

    ミンチをボウルに入れよく混ぜる

  3. 3

    2に1と☆を入れよく混ぜる。

  4. 4

    ●を別のボウルに入れよく混ぜておく

  5. 5

    3をスプーンで食べやすい大きさになるようすくって、4にくぐらせ低温の油でじっくりあげ、徐々に高温にしてカリッとあげる。

コツ・ポイント

胸肉はみじん切りみたいにした方が混ぜやすいです。

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さくら0929
さくら0929 @cook_40125721
2013/04/21 13:11に公開

このレシピのキーワード

ナゲット 片栗粉 とりひき肉 卵白 卵黄 鶏胸肉

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