秘密の”ひとりおやつ”レンジで大福②　

秘密の”ひとりおやつ”レンジで大福②　-レシピのメイン写真

秘密の”ひとりおやつ”レンジで大福②　

ゴールドキウイ @cook_40037796

今回は、コーヒー大福です。コーヒーと白あんの組み合わせがホントにおいしい！最近、私の楽しみです！

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秘密の”ひとりおやつ”レンジで大福 ID18295432　の続きです。コーヒー大福です。

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材料

1人分

切り餅（2つに割る） 1個(50g)
インスタントコーヒー 2g
熱湯小さじ2
白あん 50g
きび砂糖小さじ1
餅とり粉(打ち粉) 適量

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作り方

1
耐熱皿でインスタントコーヒーを熱湯で溶いておく。餅を入れ、ふんわりラップをし電子レンジ(600w)で1分10秒加熱する。
2
プ～っと膨れたら、レンジから取り出し砂糖を入れヘラで練り混ぜる。（加熱後皿にコーヒー液が残っているが一緒に練り混ぜる。）
3

つやが出て、ひとかたまりになったら、打ち粉を敷いてある上に置きあんこを包み、余分な粉をはたいて完成。

コツ・ポイント

水よりインスタントコーヒーのほうが、プ～っと膨れるのに時間がかかるようです。様子を見ながら加熱してください。
コーヒー生地には白あんが合うと思います。

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ゴールドキウイ @cook_40037796

2010/08/15 07:20に公開

毎日おいしいもの食べた～い!　という気持ちで作ってます。ごく普通の30代です。

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このレシピのキーワード

大福切り餅白あん

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