秘密の”ひとりおやつ” レンジで大福
ゴールドキウイ @cook_40037796
3日連続、作って食べちゃった！「毎日、大福食べている」っていうのも恥ずかしかったので、こっそり一人で。簡単＆おいしい！
このレシピの生い立ち
大福が食べたくて･･･。そういえばテレビで、切り餅で大福作っていたなあ、と思い、レシピは書きとめておかなかったのですが、好きなように作ったら私なりに大成功だったので載せました。
秘密の”ひとりおやつ” レンジで大福
3日連続、作って食べちゃった！「毎日、大福食べている」っていうのも恥ずかしかったので、こっそり一人で。簡単＆おいしい！
このレシピの生い立ち
大福が食べたくて･･･。そういえばテレビで、切り餅で大福作っていたなあ、と思い、レシピは書きとめておかなかったのですが、好きなように作ったら私なりに大成功だったので載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に切り餅(半分に割る)を入れ水をかけ入れる。
ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で45秒加熱する。 -
- 2
プ～っと膨れたらレンジから取り出し、砂糖を入れる。(水が残っているが③でそのまま練ってしまう)
-
- 3
ヘラでよく練り混ぜる。つやが出て、ひとかたまりになる。
-
- 4
打ち粉を敷いた上に餅を置き、あんこを包み、余分な粉をはたいて完成。
- 5
おまけ(2010.9.16)
餅を練る時に入れる砂糖を、黒糖にしてみました。オススメです! -
- 6
おまけ(2010.10.14)抹茶餡で作りました。
-
コツ・ポイント
☆私は白あんが大好きですが、あんこはお好きなあんこで･･･
☆材料の変更(2010.9.17)
水 小さじ2→小さじ1 ,白あん50g→65g(あんこ、たっぷりに♪)
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