作り方
- 1
鍋に水と生姜を入れ、火にかける。
- 2
茄子に斜め線を交差で入れ、一口サイズに切る。
薄揚げは5mm幅に切る。
かんぴょうは適当にしばる。 - 3
2. を鍋に入れ、5分ほど煮る。
- 4
★を鍋に入れ、更に3分ほど煮る。
甘めが好みなら、みりんを追加する。
コツ・ポイント
茄子と薄揚げってとっても合いますよね！！
ついでに余ってたかんぴょうも入れました。
かんぴょうは水でささっと洗ったら、そのまま鍋に入れて煮ちゃいます(*^m^*)
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