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かぼちゃスパイスケーキ
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かぼちゃスパイスケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃスパイスケーキ

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

夏野菜で夏にぴったりスパイシーなパウンドケーキです。
ゴロゴロかぼちゃがたっぷり~
このレシピの生い立ち
かぼちゃでスパイシーな焼き菓子が作りたかったので・・・

夏野菜で夏にぴったりスパイシーなパウンドケーキです。
ゴロゴロかぼちゃがたっぷり~
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かぼちゃでスパイシーな焼き菓子が作りたかったので・・・

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かぼちゃスパイスケーキ

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

夏野菜で夏にぴったりスパイシーなパウンドケーキです。
ゴロゴロかぼちゃがたっぷり~
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かぼちゃでスパイシーな焼き菓子が作りたかったので・・・

夏野菜で夏にぴったりスパイシーなパウンドケーキです。
ゴロゴロかぼちゃがたっぷり~
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かぼちゃでスパイシーな焼き菓子が作りたかったので・・・

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材料

パウンド型1本分
  • かぼちゃ 150g(種なし皮付き)
  • ○薄力粉 150g
  • ○BP 5g
  • サラダオイル 40cc
  • 砂糖 60g
  • 卵 2個
  • クミンシード 3g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは炊飯器やレンジで加熱し、1cm角に切っておく。
    パウンド型にクッキングシートを敷いておく。

  2. 2

    ボールにサラダオイル、砂糖、卵を入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ○を2にふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ1のかぼちゃ、クミンシードも加え混ぜる。

  4. 4

    生地を型に流し、180℃に余熱したオーブンで25分~焼く。

コツ・ポイント

今回かぼちゃは炊飯器で加熱しました。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
2010/08/24 01:23に公開
料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ 薄力粉 卵 クミン

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