ハトシ風？ エビの挟み焼き☆彡
めいめいたつお @cook_40144046
がっつりメインになりますよ。
耳はデザートに(*^^)v
お得感あります。
このレシピの生い立ち
長崎のしっぽく料理のハトシ。本当は揚げるんですが、もっとヘルシーに出来ないかと考えてみました。
ハトシ風？ エビの挟み焼き☆彡
がっつりメインになりますよ。
耳はデザートに(*^^)v
お得感あります。
このレシピの生い立ち
長崎のしっぽく料理のハトシ。本当は揚げるんですが、もっとヘルシーに出来ないかと考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむき背ワタを取り酒少々を振っておく（分量外）
ネギは小口切りに。 - 2
あら微塵のエビ、はんぺん、ねぎ、片栗粉、砂糖、塩、しょうがと溶きたまごを半分だけ加え混ぜる。
- 3
パンは耳を取り、４つに切り、真ん中に切れ目を入れる。その切れ目に２を入れる。
- 4
耐熱皿にバターを塗りパンを並べる。パン耳は残り半分の溶き卵にくぐらせ、一緒に耐熱皿へ。
- 5
１８０度のオーブンで２０分くらい、こんがり焦げ目がつくくらいに焼いていく。
- 6
パン耳だけ取り出してグラニュー糖をまぶす。
- 7
そのままでも味は付いてますが辛子醤油がおすすめです。
コツ・ポイント
フードプロセッサーがあると簡単に混ぜれると思います。（うちにはないので、すり鉢でがんばりました）エビの食感があった方が美味しいと思います。
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