出来た〜牡蛎のチリソース♪

出来た〜牡蛎のチリソース♪-レシピのメイン写真

出来た〜牡蛎のチリソース♪

ちゅらまり @cook_40069956

難しそうな牡蛎のチリソース…案外簡単に出来ましたo(^-^)〜
このレシピの生い立ち
牡蛎のチリソースを居酒屋で食べたので家族にも作ってみたいなあ〜と思いがんばってみました♪

難しそうな牡蛎のチリソース…案外簡単に出来ましたo(^-^)〜
このレシピの生い立ち
牡蛎のチリソースを居酒屋で食べたので家族にも作ってみたいなあ〜と思いがんばってみました♪

もっと読む

出来た〜牡蛎のチリソース♪

ちゅらまり @cook_40069956

難しそうな牡蛎のチリソース…案外簡単に出来ましたo(^-^)〜
このレシピの生い立ち
牡蛎のチリソースを居酒屋で食べたので家族にも作ってみたいなあ〜と思いがんばってみました♪

難しそうな牡蛎のチリソース…案外簡単に出来ましたo(^-^)〜
このレシピの生い立ち
牡蛎のチリソースを居酒屋で食べたので家族にも作ってみたいなあ〜と思いがんばってみました♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

2〜3人

牡蛎…大粒 10コ〜12コ
玉ねぎ(ﾐｼﾞﾝ切) 小半分
ﾋﾟｰﾏﾝ(ﾐｼﾞﾝ切) 1コ
◆牡蛎下味◆
塩ｺｼｮｳ適量
お酒大さじ1
◇牡蛎衣◇
卵白 1コ
片栗粉大さじ２〜
★チリソース★
ｽｨｰﾄﾁﾘ大さじ3
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ大さじ1と半分
お酒大さじ2
砂糖小さじ2〜
片栗粉大さじ半分
水大さじ2
豆板醤(お好みで) 小さじ1〜3
□風味づけ□
しょうが(ﾐｼﾞﾝ切) 小さじ1
にんにく(ﾐｼﾞﾝ切) 小さじ1
……………………
ｻﾗﾀﾞ油適量

レシピを保存

作り方

1

牡蛎は少し酢を入れて綺麗に洗って水気を切り下味をつけておく。フライパンにｻﾗﾀﾞ油少々入れ風味づけ材料を香よく炒め玉ねぎﾋﾟｰﾏﾝを入れ炒めておく。
2

風味づけと玉ねぎﾋﾟｰﾏﾝ炒めたフライパンにチリソースの材料を入れて混ぜておく(必ず火は止めておく)牡蛎に衣の材料を入れて混ぜ中温でサックリ揚げる
3

揚げた牡蛎とチリソースを絡めてお好みでﾐｼﾞﾝ切りのネギを乗せて完成!

コツ・ポイント

チリソースの豆板醤は最初は少なくして味見をして加減してくださいね♪ 小さな牡蛎でもだいじょうぶですが揚げすぎないように注意してくださいね

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ちゅらまりさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

ちゅらまり @cook_40069956

2009/02/28 12:43に公開

見ていただいてありがとう♪最近なかなかレシピを載せることが出来ません。つくれぽばかりになりますが皆さんの簡単でとっても美味しいレシピに感謝です☆

もっと読む

このレシピのキーワード

牡蠣片栗粉ピーマンにんにく酒チリ卵白玉ねぎケチャップしょうが

似たレシピ

その他のレシピ