~我が家のナポリタン~
nosoryo @cook_40144187
ちょっと甘めのナポリタンです。
このレシピの生い立ち
いつもは目分量で作っているのですが、レシピを聞かれたのをきっかけに、計量しながら作ってみました。(覚書)
~我が家のナポリタン~
ちょっと甘めのナポリタンです。
このレシピの生い立ち
いつもは目分量で作っているのですが、レシピを聞かれたのをきっかけに、計量しながら作ってみました。(覚書)
作り方
- 1
パスタを表示通りに茹でます。
茹で上がったらざるにあげ、茹で汁は取っておきます。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・ベーコンを炒め、しんなりしてきたらマッシュルーム・ピーマンを加え炒めます。
- 3
[2]に★の調味料とパスタの茹で汁を入れて煮立て、牛乳を回し入れます。
- 4
[3]にパスタを入れソースと絡め(うちはこの時パルメザンチーズを入れて混ぜてます)全体がなじんだら火を止めます。
- 5
お皿に盛りつけて完成です。
今回はマッシュルームの代わりにしめじを使いました。
コツ・ポイント
☆入れる具はお好みでどうぞ。
☆牛乳を入れるとまろやかになります。
☆我が家は子供も食べやすいように、パスタを半分の長さに折ってから茹でています。
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