抹茶キャラメルパウンドケーキ

☆ゆきみるきー☆ @cook_40065853
抹茶のほろ苦さとキャラメルチョコチップの甘さがおいしいパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
某ベーグル屋さんの抹茶キャラメルベーグルが大好きで、パウンドケーキにしてもおいしいかもと思い、作ってみました。
抹茶キャラメルパウンドケーキ
抹茶のほろ苦さとキャラメルチョコチップの甘さがおいしいパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
某ベーグル屋さんの抹茶キャラメルベーグルが大好きで、パウンドケーキにしてもおいしいかもと思い、作ってみました。
作り方
- 1
バター、卵は室温に戻しておき、☆は合わせて振るう。
型にオーブンシートを敷く。
オーブンを170度に余熱する。 - 2
バターを泡だて器でよく練りクリーム状になったら、グラニュー糖を入れて白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
- 3
卵を数回に分けて少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
- 4
振るっておいた粉類を1度に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。8割混ざったら、キャラメルチョコチップを加え、さらに混ぜる。
- 5
むらなく混ざったら、型に流し入れ、表面を平らにならす。
- 6
170度のオーブンで40分ほど焼き、竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
詳しい作り方は「シンプルリッチなパウンドケーキ」 (レシピID:18371093)を参照してください^^
抹茶の苦味がしっかりきいた分量なので、抹茶の量はお好みで調節してくださいね。(5/16追記)
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