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バリ旨！ごぼう揚げ
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バリ旨！ごぼう揚げ-レシピのメイン写真

バリ旨！ごぼう揚げ

Pacha✌ピース
Pacha✌ピース @cook_40047767

前からやってみたかったごぼう揚げ！うわさどうりの旨さにびっくり！体に良くって、こんなにおいしいなんて、文句なし！
このレシピの生い立ち
うわさの？ごぼう揚げ、やってみたら、本当にうまいいいいいい！！！！参りました。

前からやってみたかったごぼう揚げ！うわさどうりの旨さにびっくり！体に良くって、こんなにおいしいなんて、文句なし！
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バリ旨！ごぼう揚げ

Pacha✌ピース
Pacha✌ピース @cook_40047767

前からやってみたかったごぼう揚げ！うわさどうりの旨さにびっくり！体に良くって、こんなにおいしいなんて、文句なし！
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うわさの？ごぼう揚げ、やってみたら、本当にうまいいいいいい！！！！参りました。

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材料

２人分
  1. ごぼう 一本
  2. 片栗粉 大さじ２くらい
  3. 小麦粉 大さじ２くらい
  4. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうはたわしでゴリゴリ洗う。深めのフライパンに油を中火で熱し始める。

  2. 2

    ごぼうを短冊、もしくは薄い斜め切りに。（どちらのきり方でもおいしかったです。）お水にさらす。

  3. 3

    袋に片栗粉＆小麦粉、塩、水気をよ～く切ったごぼうを入れフリフリ。

    • バリ旨！ごぼう揚げ作り方3写真
  4. 4

    ちょっと高めの中温の油でからりと揚げたらできあがり！はい！いただきます！

コツ・ポイント

薄め、大きめに切るのが私の好み。やっぱり揚げたてが一番！ですよ～。

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Pacha✌ピース
Pacha✌ピース @cook_40047767
2009/02/15 01:07に公開
ベジタリアン、グルテンフリーに目覚めた近頃！おいしいもの食べて元気に行きましょう！;D
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