お米は洗っておく。ささみは、２センチに切る、ねぎ、しょうがはみじん切り。

１のお米、ささみ、酒、鳥豚スープの素、水を入れ炊飯器のおかゆコースで炊く

ねぎソースの材料を全部まぜる。

炊き上がったおかゆに、ねぎソースをかけていただく。

ささみは酒蒸しにして食べるときにさいて、のせてもいいと思います。