さつまいは 皮をむき、柔らかくなるまで 鍋で茹でる(圧力鍋だと10分くらい)

①をザルにとって、水切り

さつまいもボールに入れ、フォークなとで潰す

③の中に、バター、砂糖、牛乳を入れて 混ぜる

ラップで形成して、アルミホイルの中に入れる
(トースターを温める)

アルミホイルに入れたさつまいもに、ハケで卵黄を塗る

トースターで10分くらい焼く(焦げ目がつけばOK)

完成〜♡