共働きの見方、スロークッカーで作るチリ
Qualicumbeach @cook_40154376
スロークッカー チリ チリコンカン クミン
このレシピの生い立ち
長時間勤務の後はごはんを作る気になれません。そんな時のスロークッカー‼前日に準備をして、朝でかける前にセットすれば、帰ってきたら即晩御飯。市販のチリシーズニングパウダーがなくても美味しいチリになりますよ。
共働きの見方、スロークッカーで作るチリ
スロークッカー チリ チリコンカン クミン
このレシピの生い立ち
長時間勤務の後はごはんを作る気になれません。そんな時のスロークッカー‼前日に準備をして、朝でかける前にセットすれば、帰ってきたら即晩御飯。市販のチリシーズニングパウダーがなくても美味しいチリになりますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
◎を全てかなり大き目のみじん切り(1-2cm角くらい？)に切る。
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- 2
油をひいていないフライパンでひき肉をでよく炒めて最後に赤ワイン大匙3を加えて、アルコールを飛ばす。
-
- 3
炒めた挽肉をザルにとって、脂をきる。(メタボ腹対策なだけで、気にならない方はそのままで)
- 4
炒めたひき肉、1の野菜、残りの赤ワイン、その他全ての材料をスロークッカーの内釜に投入して軽く混ぜる。
- 5
次の日まで調理しない時は内釜にラップをして冷蔵庫へ。我が家はこの状態で冷蔵庫へ。
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- 6
調理する時はスロークッカー本体にセットしてlowで8-10時間。我が家は翌朝仕事に行く前に。
-
- 7
出来上がったら、お好みでサワークリームや、シュレッドしたチェダーチーズをのせて頂きます。
コツ・ポイント
日本サイズのピーマン、パプリカだと3-5個位だと思います。
スパイス類の代わりに市販のチリシーズニングパウダーを使えば更にお手軽です。
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