小松菜は長さ４～５センチに切る。
人参は長さ４～５センチの細切りにする。
牛肉は大きければ食べ易い大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒める。
肉の色が変わったら小松菜と人参を炒める。

全体に油が回ったらAを入れて味を調える。