後味が残らない！さっぱりキムチ鍋^^

後味が残らない！さっぱりキムチ鍋^^-レシピのメイン写真

後味が残らない！さっぱりキムチ鍋^^

猫博士 @cook_40151823

すっごくさっぱりしててニンニクなどの後味が口の中に残らないよ！！
残った野菜などで簡単にできちゃう美味しいキムチ鍋！
このレシピの生い立ち
急にキムチ鍋が食べたくなった！でもつわり中だからニンニクが苦手！キムチ鍋の素だとニンニクが入ってるし・・・ってことで自分で作ってみました☆

すっごくさっぱりしててニンニクなどの後味が口の中に残らないよ！！
残った野菜などで簡単にできちゃう美味しいキムチ鍋！
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猫博士 @cook_40151823

すっごくさっぱりしててニンニクなどの後味が口の中に残らないよ！！
残った野菜などで簡単にできちゃう美味しいキムチ鍋！
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急にキムチ鍋が食べたくなった！でもつわり中だからニンニクが苦手！キムチ鍋の素だとニンニクが入ってるし・・・ってことで自分で作ってみました☆

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材料

２人前

豚バラ 200ｇ
キャベツ(または白菜) 半分
もやし(できれば豆もやし) 半袋
生しいたけ４～５個位
春菊お好み
豆腐お好み
☆鶏ガラ(顆粒) 大さじ２～３
☆コチュジャン大さじ３～４
☆ヘテ唐辛子大さじ２
キムチお好み
水５～６カップ

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作り方

1

鍋に水、豚バラを入れて沸騰させます。
2

沸騰したら、アクを取り、☆を全部入れます。
3

キャベツ、しいたけを入れふたをします。
キャベツがしんなりしてきたら、豆もやし、春菊、豆腐を入れます。
4

５分くらいしたら、火を止めてキムチを入れて軽くかきまぜてできあがりです☆

コツ・ポイント

ヘテ唐辛子がなかったらキムチを多めに入れて下さい。
好きな野菜をたっぷり入れて召し上がって下さい＾＾
卵が好きな方は、キムチを入れる前に卵を入れてふたをして2,3分くらいして火をとめて半熟状態にすると美味しいです

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猫博士 @cook_40151823

2010/08/16 14:51に公開

まだまだお料理勉強中の猫ママです(*^｡^*)

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キムチ鍋春菊白菜豚肉もやししいたけキャベツキムチコチュジャンまめもやし豆腐トウガラシ鶏ガラ

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