菜の花とかぼちゃの春巻き★
くまみち子 @cook_40101103
かぼちゃと菜の花とお餅とチーズが入った春巻きです。ソースで食べるのがグー！少ない油で焼くのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの餃子も好きなので、春巻きにしても絶対おいしいよな～と思い、季節の菜の花も入れて巻いてみました♪
菜の花とかぼちゃの春巻き★
かぼちゃと菜の花とお餅とチーズが入った春巻きです。ソースで食べるのがグー！少ない油で焼くのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの餃子も好きなので、春巻きにしても絶対おいしいよな～と思い、季節の菜の花も入れて巻いてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口サイズにカットし、水と塩（分量外）を入れまぜまぜし、レンジ600ｗで3分半ほどチンしてかぼちゃを温める。
- 2
かぼちゃを温かいうちにマッシャーでつぶしバター(マーガリンでも可）を入れて混ぜ混ぜしておく。
- 3
菜の花もレンジ600ｗで2分ほどチンしやわらかくし、水気を手でぎゅっと絞り、細かく刻む。
ついでにハムとお餅も刻む。 - 4
かぼちゃ・菜の花・ハム・チーズ・マヨネーズ・塩・コショウをボールなどに入れて混ぜ混ぜする。
- 5
春巻きの皮に、タネを敷き、タネの上にカットしたお餅を載せて、巻き巻きしていく。
-
- 6
フライパンに油を大さじ１～２入れて、春巻きを３～４つぐらい投入。春巻きを油に両面なじませてから焼くと少ない油で焼けます。
- 7
両面・側面に焼き色が付いたら完成！！
- 8
さめてしまったら、レンジでチンして食べればおいしく食べれます♪
ソースがお勧めです！
コツ・ポイント
少ない油で作るので、ヘルシーかと！
餃子の皮で作ってもおいしいですよ★
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