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簡単 さっぱりもずくの冷奴
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簡単 さっぱりもずくの冷奴-レシピのメイン写真

簡単 さっぱりもずくの冷奴

もがり
もがり @mogari
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豆腐と食べるもずく酢。
あと一品欲しい時にも簡単に作ることができる手軽な小鉢。

豆腐と食べるもずく酢。
あと一品欲しい時にも簡単に作ることができる手軽な小鉢。

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簡単 さっぱりもずくの冷奴

もがり
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豆腐と食べるもずく酢。
あと一品欲しい時にも簡単に作ることができる手軽な小鉢。

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材料

3人分
  • もずく 70g
  • 豆腐 200g
  • 生姜 小さじ1.5
  • 醤油 大さじ1
  • 白だし 小さじ1/2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    生姜は粗めのみじん切りにする。

    • 簡単 さっぱりもずくの冷奴作り方1写真
  2. 2

    豆腐は一口大になるように、人数に合わせて調整して切る(分かりづらいが画像は1/6切り)。

    • 簡単 さっぱりもずくの冷奴作り方2写真
  3. 3

    ボウルに醤油、白だし、酢、砂糖を入れ混ぜる。

    • 簡単 さっぱりもずくの冷奴作り方3写真
  4. 4

    ③のボウルにもずくを入れてよく絡める。

    • 簡単 さっぱりもずくの冷奴作り方4写真
  5. 5

    器に豆腐を盛り、上からもずくを調味液ごとかける。最後に生姜を乗せて完成。

    • 簡単 さっぱりもずくの冷奴作り方5写真

コツ・ポイント

さっぱりしているため食欲がない時にもおすすめ。

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もがり
もがり @mogari
2026/10/12 12:17に公開
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このレシピのキーワード

冷奴 もずく 豆腐 しょうが

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