地産地消☆ながら藻と長いものめんつゆ和え
りえっぴぃ @cook_40145679
地元でとれた海藻をつかった1品です。ダブルのねばねば効果で体に良さそうですよ！←写真は長いもをすりおろしています。
このレシピの生い立ち
スーパーでながら藻というものを発見。ねばねば長いもとあわせてみました。
地産地消☆ながら藻と長いものめんつゆ和え
地元でとれた海藻をつかった1品です。ダブルのねばねば効果で体に良さそうですよ！←写真は長いもをすりおろしています。
このレシピの生い立ち
スーパーでながら藻というものを発見。ねばねば長いもとあわせてみました。
作り方
- 1
長いもを短冊切りにする。
- 2
ながら藻をゆでる。きれいな緑色になればいいので数秒でいいです。
- 3
ざるにあげて軽く水洗いする。水気を絞って細かく切りねばねばするまで包丁でたたく。
- 4
長いもとながら藻をめんつゆであえる。
めんつゆの量はお好みで。
コツ・ポイント
ながら藻はよくたたくとねばねばが増すそうです。
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