大葉ドレッシング漬け小鯵の焼き浸し
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
ドレッシングで簡単味付け！
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
大葉ドレッシング漬け小鯵の焼き浸し
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
ドレッシングで簡単味付け！
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
作り方
- 1
小鯵はグリルに並べて５～７分じっくり焼く。
- 2
トマトはくし形に、大葉、みょうが、生姜は細い千切りにする。
- 3
Aを合わせたものに、①の焼いた小鯵を入れ、トマト、香味野菜も一緒に入れて浸す。
コツ・ポイント
すぐに食べても良いし、一晩おいて味をなじませても美味しいです。
油を使っていないので、カロリーを気にする方におすすめです。
一味をふったり、ラー油を垂らすとお酒に合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18318224
