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長期保存可！美味し〜い簡単ゴーヤの佃煮★
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長期保存可！美味し〜い簡単ゴーヤの佃煮★-レシピのメイン写真

長期保存可！美味し〜い簡単ゴーヤの佃煮★

rinomiu
rinomiu @cook_40046241

長期保存出来るので大量に作っちゃいましょう！お弁当にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
帰省した時母が作ってくれました。ゴーヤが大の苦手な私ですがこれはパクパク食べられました！

長期保存出来るので大量に作っちゃいましょう！お弁当にもピッタリ♪
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帰省した時母が作ってくれました。ゴーヤが大の苦手な私ですがこれはパクパク食べられました！

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長期保存可！美味し〜い簡単ゴーヤの佃煮★

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帰省した時母が作ってくれました。ゴーヤが大の苦手な私ですがこれはパクパク食べられました！

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材料

  • ゴーヤ １kg
  • ★砂糖 150g
  • ★みりん 150g
  • ★醤油 80g
  • ★酢 80g
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは水洗いして縦半分に切りワタをとって５ミリ位の輪切りにして鍋に入れゴーヤが全て浸る位の水を入れて煮る。

  2. 2

    ①が沸騰したらザルにあけて水をきり空いた鍋に★を入れて一煮立ちさせゴーヤを入れて時々混ぜながら弱火で２０分〜４０分煮る。

  3. 3

    ②が冷めたら器にもりつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ピリ辛がお好みの方は★と一緒に唐辛子１本分を入れて下さい。

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rinomiu
rinomiu @cook_40046241
2010/08/20 04:31に公開
２人の女の子のママです。子供と一緒に作れる料理、子供が喜ぶ料理を作っています！
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このレシピのキーワード

佃煮 ゴーヤ

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