作り方
- 1
●の材料を合わせておく。（お味噌は完全に溶けなくてもＯＫ）
レンコンは薄い半月切りにして水につけておく。 -
- 2
レンコンの水をよく切って、ごま油を熱したフライパンで焼く。焼き色をつけたいので強めの火でじっくりめに焼いて下さい。
- 3
焼き色がついたら一旦お皿に出し、豚肉を炒める。（テフロンなら油を追加しなくてよい。）
-
- 4
豚肉の色が変わったられんこん、●を入れて強火で一気に水気を飛ばすように炒める。
できあがり～♪
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