朝から簡単クリームシチュー
15分ほどで出来ます。ルーも要りません。
このレシピの生い立ち
買い置きのカップスープがなくて、慌てて作ったのがきっかけです^^;
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは食べやすい大きさ、玉ねぎは薄いくし切り、じゃがいもは５mm、人参は３mmほどに切る。しめじは洗ってほぐす。
- 2
フライパンでウインナーと玉ねぎ、しめじを炒める。
じゃがいもと人参は耐熱皿に並べ、ふんわりラップでレンジで２分加熱。 - 3
②のフライパンに水とブイヨンを入れ、ひと煮立ちさせ牛乳を入れる。更にひと煮立ちさせじゃがいも達を加え３～５分弱火で煮る。
- 4
バターをレンジで10秒加熱。
柔らかくなったら小麦粉を合わせ、滑らかになるよう混ぜておく。 - 5
③に④を少しずつ加えとろみを付ける。
好みのとろみで仕上げてください。
足りない場合は④を作り足して下さい。 - 6
ひと煮立ちさせ出来上がり♪
コツ・ポイント
硬いじゃがいも、人参はレンジで先に加熱させるのが手早く仕上げるコツ。
バターは過熱しすぎると爆発することがあります。
（レンジの中が大変な事に…なりました^^;）
10秒ずつ、様子を見ながら加熱してくださいね。
つくれぽ
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