ブロッコリーのたらこパスタ
ソースは火を使わないのでラクラク!パスタをゆでる時間だけでできます。
このレシピの生い立ち
旬のブロッコリーを使いたかったので。
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旬のブロッコリーを使いたかったので。
パスタをゆでる湯を沸かし、塩を加えてゆで始める。
ブロッコリは食べやすいように切っておく。ボウルにたらこ、マヨ、めんつゆ、レモン汁をまぜておく。
ゆで時間の2分前になったらパスタをゆでている鍋にブロッコリを投入する。
パスタ、ブロッコリをざるにあげて2のボウルに入れて和える。
ブロッコリは、芯の部分も皮をむいて使ってくださいね。写真のは、玉ねぎをゆで時間の最後に加えました。たらこはお好みで辛子明太子でもOK。めんつゆなければ醤油少々で大丈夫です。
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