包まない蒸さないプリプリ海老焼売
Miracle料理人 @cook_40108100
包まない 蒸さない フードプロセッサーで一気に！なのに プリプリで美味しい海老焼売が出来ます☆ お弁当にも！
このレシピの生い立ち
海老焼売食べたいけど 包むのも蒸すのもめんどくさい！と思い出来るだけ楽に、と思って作りました
包まない蒸さないプリプリ海老焼売
包まない 蒸さない フードプロセッサーで一気に！なのに プリプリで美味しい海老焼売が出来ます☆ お弁当にも！
このレシピの生い立ち
海老焼売食べたいけど 包むのも蒸すのもめんどくさい！と思い出来るだけ楽に、と思って作りました
作り方
- 1
海老は背綿と腹綿を取り粗く切っておく
- 2
1 に☆を揉み込み片栗粉をまぶしよく揉んでおく
- 3
フードプロセッサーにはんぺんをちぎっていれ滑らかになるまで混ぜる
- 4
3に海老の2/3をいれ★をいれて再びフードプロセッサーにかけよく混ぜる
- 5
4を ボールに取り出し残りの海老をいれてまんべんなく混ぜる
- 6
焼売の皮を半分の長さに切り細い短冊切りにし、バッドに重ならないようにバラバラに敷く
- 7
5を手で丸め6のバッドに入れ全体に皮を付ける
- 8
フライパンに7を並べ多めの油を垂らし強火にかける
- 9
焼売の皮に色が付けば少量の水をいれフタをして弱火にする
- 10
5分ほどして中身の色が変わり焼売の皮が透明になったら 完成☆
コツ・ポイント
皮を多めに付けると美味しいです！
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