キャベツ葉をレンジでチンしてしんなりさせる。芯の部分を削いでおく。Aのソース材料を混ぜ合わせておく。

キャベツにハム・チーズ・サーモン・キュウリの順にのせて生春巻きのように細長くロール状にする。

3の上に１．５cmくらいにカットしたキャベツロールをのせて、トマトなどを飾る。