そらまめと茹で鶏のサラダ

mm1267
mm1267 @cook_40149266

スペインバルの味を再現してみました
このレシピの生い立ち
スペインバルでいただいたものを再現してみました♪

そらまめと茹で鶏のサラダ

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材料

  1. そらまめ 茹でた状態で1カップ
  2. 茹で鶏(モモ肉 250~300g
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. にんにくすりおろし 小さじ1と1/2
  5. マスタード 小さじ1
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    そらまめは、塩茹でし、薄皮を剥いておく

  2. 2

    ひたひたになるくらいの酒3水1で煮たものを鶏肉を冷ます

  3. 3

    2を裂いておく

  4. 4

    1、3、マヨネーズ、にんにくすりおろし、粒マスタードを混ぜる

  5. 5

    塩胡椒で味を調えたらできあがり♪
    お好みで黒胡椒・クレイジーソルトを使うとおいしいです

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