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そらまめと茹で鶏のサラダ
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そらまめと茹で鶏のサラダ-レシピのメイン写真

そらまめと茹で鶏のサラダ

mm1267
mm1267 @cook_40149266

スペインバルの味を再現してみました
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スペインバルでいただいたものを再現してみました♪

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材料

  • そらまめ 茹でた状態で1カップ
  • 茹で鶏(モモ肉) 250~300g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • にんにくすりおろし 小さじ1と1/2
  • 粒マスタード 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    そらまめは、塩茹でし、薄皮を剥いておく

    • そらまめと茹で鶏のサラダ作り方1写真
  2. 2

    ひたひたになるくらいの酒3水1で煮たものを鶏肉を冷ます

    • そらまめと茹で鶏のサラダ作り方2写真
  3. 3

    2を裂いておく

    • そらまめと茹で鶏のサラダ作り方3写真
  4. 4

    1、3、マヨネーズ、にんにくすりおろし、粒マスタードを混ぜる

    • そらまめと茹で鶏のサラダ作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒で味を調えたらできあがり♪
    お好みで黒胡椒・クレイジーソルトを使うとおいしいです

    • そらまめと茹で鶏のサラダ作り方5写真
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mm1267
mm1267 @cook_40149266
2013/04/14 13:30に公開

このレシピのキーワード

サラダ 茹で鶏 もも肉 そらまめ

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