バターをレンジなどでやわらかくしておく。

小麦粉をふるう。

オーブンを１８０度に余熱する。

バナナをフォークなどで潰し、なめらかにする。

２に卵、砂糖を入れてよく混ぜ、さらに１のバターを加える。

小麦粉、塩、ベーキングソーダ、シナモン、ナツメグを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

余熱したオーブンで４５分間焼く。
残り時間が１５分になったら、アルミをかぶせて焼くこと◎

焼けたらすぐにケーキクーラーなどの上に乗せて冷ます。