もやしとキュウリのダシダナムル
au924 @cook_40069307
子供さんにも食べやすく、大人のお酒のおつまみにも、おかずの一品にもなります♡
このレシピの生い立ち
ダシダを貰ったので、韓国風なおかずを作りたくて、これからの季節に食べやすいものを考えました。
もやしとキュウリのダシダナムル
子供さんにも食べやすく、大人のお酒のおつまみにも、おかずの一品にもなります♡
このレシピの生い立ち
ダシダを貰ったので、韓国風なおかずを作りたくて、これからの季節に食べやすいものを考えました。
作り方
- 1
もやしを水から茹でる。
水から茹でた方が、水気が出にくいです。沸騰してから1分くらいでOK。シャキシャキ感が残る程度。 - 2
キュウリは薄くスライスしてから千切りにして塩もみして、水気を切っておく。
- 3
カニカマは手で細かくさいておく。
- 4
調味料を全て合わせておく。
- 5
全ての材料を混ぜておく。
白ごまはお好みで♡
私はたっぷりかけます。冷蔵庫で冷やして、味を馴染ませたら出来上がり。
コツ・ポイント
もやしは必ず水から茹でて下さい。後から水気が出にくいです。
ニンニクが苦手でなければ、少しニンニク(チューブ)加えても良いかと思います。
お昼に作って、冷蔵庫に入れておいて、夕食に食べたら味が馴染んで美味しくなりました。
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