余った食パンで!?ふわふわ簡単ハンバーグ
ちび豆ちゃん @cook_40154528
袋を開けてから日が経ちすぎて固くなった食パンやサンドイッチに使って余ったパン耳がふわふわハンバーグに大変身♪
このレシピの生い立ち
お母さんがサンドイッチに使って余ったパン耳をハンバーグに活用したらパン粉よりふわふわになったので♪
余った食パンで!?ふわふわ簡単ハンバーグ
袋を開けてから日が経ちすぎて固くなった食パンやサンドイッチに使って余ったパン耳がふわふわハンバーグに大変身♪
このレシピの生い立ち
お母さんがサンドイッチに使って余ったパン耳をハンバーグに活用したらパン粉よりふわふわになったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する｡
- 2
食パンをバッドに入れ、牛乳を食パンがヒタヒタに柔らかくなるくらい入れる｡
-
- 3
玉ねぎをみじん切りにする。
-
- 4
フライパンにサラダ油を敷いて、玉ねぎがしんなりとキツネ色になるまで炒める。
炒め終わったら粗熱をとる。 -
- 5
粗熱が取れたら大きめのボウルにひき肉、玉子、玉ねぎ、食パン(ちぎる)、☆を入れて混ぜていく｡
-
- 6
出来上がった種です♪
-
- 7
空気を抜くため、種を両手でキャッチボールをするような感じで形を楕円形に整える。
- 8
フライパンにサラダ油を敷いて種を焼いていく。この時、真ん中を少し窪ませると火が通りやすいです♪
-
- 9
両面をこんがり焼き色がつくように中火で焼く。
-
- 10
焼き色がついたら蓋をして、弱火で6分くらい蒸し焼きにする。
※デミグラスソースの場合はこの時一緒に入れて煮込む。 - 11
ハンバーグに火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です(^O^)
-
コツ・ポイント
牛乳を食パンがヒタヒタに柔らかくなるくらい入れてください！とにかく食パンをしっかり浸す事がポイントです(^O^)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18319144
