揚げワンタン

揚げワンタン-レシピのメイン写真

揚げワンタン

はーとねこ @cook_40051181

ボリューム満点。お肉は少しで経済的。皮がパリパリでおいしい。
このレシピの生い立ち
皮のぱりぱり感を試したくて、揚げ餃子をワンタンの皮で作ってみました。

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材料

30個分

豚ひき肉１５０g
キャベツ１００g
白ねぎ(青い部分) ５㎝くらい
●かたくり粉大さじ1
●卵１/２個
●生姜(すりおろす) 少々
●塩小さじ1/2
●濃口しょうゆ小さじ2
●ごま油小さじ1
ワンタンの皮３０枚
サラダ油適量

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作り方

1
キャベツと白ネギはみじん切りにする。
キャベツは塩(分量外)をふりかけて、もんでしばらくおき、水気をしぼる。
2
豚ひき肉・キャベツ・白ネギ●の調味料を混ぜ合わせる。
3
ワンタンの皮に２を入れつつむ。
4
サラダ油適量で揚げる。
5
皿に盛る。

コツ・ポイント

ワンタンはスープの中に入れて、浮いてきたら、青菜・ネギをちらして食べるのもおいしいです。

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はーとねこ @cook_40051181

2012/01/27 12:21に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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このレシピのキーワード

ワンタン片栗粉キャベツ豚ひき肉卵しょうが長ネギ

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