ブロッコリー、豚肉はできるだけ小さく切り、シイタケはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉をいためる。

そこにブロッコリーとシイタケをいれ、火が通ったらバターを入れて溶かす。