離乳食じゃがいもとﾌﾞﾛｯｺﾘｰのおやき
non18☆ @cook_40088106
薄味でほぼ素材の味に仕上げています。
1歳の息子もﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてました。
旦那もこっそりつまみ食いしてました。
このレシピの生い立ち
大人はﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞのためにじゃがいもを
茹でていたのですが息子にも何かじゃがいもで
作ろうと思ったのである材料で簡単に作ってみました。
離乳食じゃがいもとﾌﾞﾛｯｺﾘｰのおやき
薄味でほぼ素材の味に仕上げています。
1歳の息子もﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてました。
旦那もこっそりつまみ食いしてました。
このレシピの生い立ち
大人はﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞのためにじゃがいもを
茹でていたのですが息子にも何かじゃがいもで
作ろうと思ったのである材料で簡単に作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもを小さめに切って茹でます。
- 2
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰも茹でて房の部分だけを使います。
- 3
じゃがいもをつぶして、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとｺﾝｿﾒを
入れてﾍﾗでまとめていきます。 - 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをしいて中火で焼いていきます。
焼き色がついてきたら
ひっくり返します。 - 5
両目に焼き色がついたら、
1分程蓋をして蒸らして、
お皿に移しｹﾁｬｯﾌﾟを
かけて完成です。 -
コツ・ポイント
弱火から中火でゆっくり
焼き色をつけて下さい。
強火だと形がﾊﾞﾗﾊﾞﾗになってしまったり
焦げてしまいます。
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