ブリの漬け丼　ニンニク醤油かけ。。。

MrTADO
MrTADO @cook_40077043

ニンニク醤油が効いてます♪
ブリの臭みも消えて食べやすいかと
ブリと言えば照り焼・ブリ大根が定番ですが
お試しあれ。。。
このレシピの生い立ち
料理が簡単♪

ブリの漬け丼　ニンニク醤油かけ。。。

miion☆'s cooksnap of when they made ブリの漬け丼　ニンニク醤油かけ。。。.
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ニンニク醤油が効いてます♪
ブリの臭みも消えて食べやすいかと
ブリと言えば照り焼・ブリ大根が定番ですが
お試しあれ。。。
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材料

１人分
  1. ご飯 １人分
  2. 刺身用ブリ ５～６切れ
  3. ニンニク醤油 大匙２～３
  4. 料理酒・みりん 各大匙１
  5. ごま油 お好みで３～５滴
  6. わさび お好みで
  7. 万能ねぎ 適量
  8. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    醤油・料理酒・みりん・ごま油を一煮立させてから冷ましてからブリをつけます

  2. 2

    漬け時間はおこのみで３０分ぐらい

  3. 3

    どんぶりにご飯を入れて刻み海苔を振りかけてブリをのせます

  4. 4

    最後に漬けタレにわさびを混ぜてから上にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

漬けすぎに注意。。。
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京都・宇治発。。。自炊歴３５年飲食店経営暦あり男の自己満足料理ですがよろしく　　　　　食べたい料理は自分で作ろう♪ 試行錯誤、皆さんのレシピを参考・アレンジで自分好みの味付けの料理を・・・ 過去の料理も載せてます。。。
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